火蝠案例 | “创意视觉+货品经营”，助力食品品牌GMV提升超500%

2023-04-15

从「吃饱」到「吃好」，随着以Z世代为代表的新消费势力成为消费主力军，消费场景、消费需求和理念都发生了很大的变化，食品行业市场潜力巨大。

对于食品商家来说是巨大的生意机会，但品类之下同场竞技的品牌极其多，竞争激烈，要求商家用行之有效策略来指导经营，加深用户沟通，才能收获更强的生意爆发力。

打破营销困境

让品牌升级找到对的人

与火蝠合作的食品商家，是集肉制品研发、生产、销售于一体的综合性企业。主要产品有高温、低温、腌腊、休闲四大类两百多个不同规格品种的肉制品。

过去，企业因缺乏技术革新和品牌意识，较小的规模也没有竞争优势。倒逼之下，尝试转变发展思路，不断进行技术改革的同时，嗅到线上商机，促进特色产品生产和电商融合。

运营痛点：

①品牌对于地域依赖较大，面临流量困境；

②产品布局混乱，视觉风格不统一；

③大促活动及日常活动玩法统筹能力较弱；

运营前：月访客量9000+，月销售额5.4w+

运营后：月访客量3.4w+，月销售额34w+

在火蝠电商的运营加持下，快速沉淀，如今单月销量已逼近34w+。这个食品老品牌，正在电商赛场上接受新的考验。

紧跟消费新趋势，分层打造产品梯队

店铺之前主要以做动销为主，没有结合市场节奏进行货品规划。

①通过洞察市场主流趋势，优化货品结构。针对目标消费群体，推出不同食品类目，突出产品核心卖点；

②基于人群画像，分层打造食品产品梯队。确认热销款香肠作为主推款式，肉松、烤肠作为次级定位；同时，对标竞品以及产品定位重新校对价格。

创意视觉升级，赋予氛围感与场景感

对于食品类目来说，视觉带来的冲击远比文字说明更有冲击力。因此，对于店铺视觉方面的提升，需要结合店铺的人群定位和产品，设计符合店铺调性的物料。

①针对店铺风格，做竞品视觉调研，用创意营销构思与店铺的页面风格进行结合，提升客户体验；

②在视觉上赋予产品场景感，展现食物的美味瞬间，勾起用户的联想，并暗示诸如“鲜、嫩”的特性，能让你情不自禁联想到它在你嘴里爆裂的美味瞬间；

③配合活动进行视觉优化，加强氛围感；产品核心卖点、价格优惠力度以及品牌核心优势进行透出，提升访问深度和转化率。

精准洞察人群，多触点携同高效发力

食品消费者注重尝鲜、易复购，因此快速拉新高价值客群是生意增长的重要切入点。

①根据店铺产品特性，圈选年龄、购买偏好等高投产人群，针对重点人群及高投产地域进行精准投放，加速转化和入会沉淀；

推广数据

②渠道拓展保证拉新与投产正向航行。配合付费工具制定多批次计划分散投放，根据数据层层筛选出优质产品，高精准度触达种子人群，快速实现高效投放，达成目标收益。

流量渠道

科学运营，畅享大促红利

①借势大中小活动，获取官方公域流量扶持。合理规划各个产品活动玩法，配合官方满减、前n秒杀、满折、优惠券等店铺玩法，提高用户购买心智，拉升客单价。

②把握整体活动节奏，高效分配营销预算。活动前，适时进行人群预热蓄水，及时透出利益点进行锁客；活动阶段加大投入，同时圈定收藏加购人群开启精准收割；活动后，市场进入疲软期，用户需求减弱，配合市场趋势调整营销费比。

运营思考

对于决策快、复购率高、消费高频的食品行业来说，人群运营是促收的关键环节。

如何精准把握当下最新的食品消费趋势、做好线上线下一体联动、找到合适的方式和与消费者进行沟通，是当下食品品牌需要面对的经营命题。

但营销向来不是一味追求通盘皆好，而是主次有所区分。只有精准锚定最新的食品消费趋势和热点，才能基于客户核心需求建立营销产品矩阵，全域触达精准锁客，实现经营目标。